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応募求人: 【製パン】人気のオシャレベーカリーカフェ！ガラス張りの開放的な工房です！
仕事内容: 【製パンスタッフ　ベーカリーカフェ】

THE CITY BAKERYは地元ニューヨーカーや観光客に愛されるニューヨークマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェです。

恵まれた環境で自家製酵母を使った幅広い種類のパンと、本場NYレシピの焼菓子の製造全般。
低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「THE CITY BAKERYにしかないパン」作りが学べます。
仕込、麺台、窯、シーター等の各ポジションを全て経験できます。

国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られるシティベーカリーのパン。
個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させる等とことんこだわっています。
粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方等多くを学べます。

名前
フリガナ
生年月日
性別: 男
女
現住所: 〒
都道府県名
市区町村・番地・マンション名など
メールアドレス
電話番号
ログイン用 パスワード（求人エントリーの際、個人情報の入力が自動で反映されます。）
面接希望日: 月　日
未定

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