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- 【調理・キッチンスタッフ】上場企業の寿司店。年間休日101日!研修も充実しています!
- 仕事内容
- 【調理・キッチンスタッフ 寿司】
*仕込み
*寿司の握り・和食調理
*メニュー考案
*食材の仕入れ・管理
*食器洗浄
*仕入れ・在庫管理 etc.
寿司の握り、創作和食や酒の肴の調理等をお願いします。これまでの経験にもよりますが「仕込み」(ご飯炊き、出汁を作る、卵を焼く等)を極めながら一品物料理も手掛けていきます!ゆくゆくは素材の味・旬を活かしたメニューの考案もできるように育てます。