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- 【ソムリエ】ワインも食材も一級に触れながらスキルアップできます!
- 仕事内容
- 【ソムリエ ステーキ・鉄板焼き】
■ワインの選定・仕入れ・在庫管理
■お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・提供
■ワインリストの作成・更新
■グラスやワインセラーの管理、スタッフへの教育
■予約・電話対応
■接客全般
など
新しいフェアやメニュー・サービスの企画にご自身のアイデアを出したり、新しいものを1から創造する、メニュー開発に関わることも可能です。
ゆくゆくは店舗運営やスタッフの育成など、マネジメント業務も並行してお任せしていきたいと考えています。