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| 応募求人 | 【調理・キッチンスタッフ】銀座の蕎麦ダイニング。蕎麦打ちもできます！ |
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| 仕事内容 | 【調理・キッチンスタッフ 蕎麦ダイニング】 私たちのモットーは「料理・空間・サービス」を追求し続けること。 軽井沢に最初の店を出した時から変わらず大切にしており、業態は違ってもこのスタンスは変わりません。 どの店もスタッフの思いによって作られ、日々改善されています。 トップダウンでなく自分達でお客様に愛される店をつくっていくんだという気概にあふれています。 具体的な業務は、食材の仕込み、炭火で魚を焼いたり、彩鮮やかな前菜の仕込みをしたり、自慢の蕎麦を茹でたり。 和食をベースにしながらも、枠にとらわれない柔軟性を大事にしています。 希望者・経験者には蕎麦打ちもしていただきます。 信州から取り寄せた新鮮な野菜をはじめ、食材選びにも妥協をしません。 また、新メニュー考案もお願いします。 |
