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【料理長候補】ホテル内の和ダイニング。その先の成長が待ってます！
- 社保完備
躍進著しい企業であなただけのキャリアパスを！
募集要項
| 仕事内容 | 【料理長候補 和食ダイニング】 ▼仕込み ▼食材管理 ▼調理全般 ▼盛り付け ▼チームのマネジメント ▼調理スケジュールの管理 他 大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。「素材の味を生かした調理法」「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」など、料理の奥深さを感じられる環境です！ |
|---|---|
| 応募条件 | 調理の実務経験3年以上 マネジメント経験がある方は大歓迎 ＜下記に当てはまる方は大歓迎＞ ◎食材や調理法にこだわった料理がしたい方 ◎自由な社風のなかで料理人として活躍したい方 ◎自ら考えて行動していくことが好きな方 ◎調理だけでなくマネジメントにも携わりたい方 ◎「自分のお店を持ちたい」という目標がある方 |
| 雇用形態 | 正社員 ※試用期間3カ月／期間中も同条件 |
| 勤務地 | 横浜市神奈川区鶴屋町１丁目４１相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F （横浜駅）徒歩4分 『酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜』 https://www.suju-masayuki.com/shops/yokohama.php ※屋内原則禁煙 |
| 勤務時間 | 05：30～23：30 ※シフト制（実働８～１０時間、休憩1時間あり） ※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。 ※時間外労働あり 月平均20時間 [1] 05:30～14:30 [2] 07:00～16:00 [3] 11:00～20:00 [4] 14:00～23:30 |
| 給与 | 月収:35万円 ～ 45万円 |
| 賞与 | 2回 6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※2年目より査定対象（業績連動） |
| 年収例 | ※経験、能力に応じます ※随時昇給 ※固定残業代20時間分（33,000～46,800円）を含む。超過分は別途支給 |
| 交通費 | 一部支給日額1,000円まで／月額上限20,000円まで |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備、役職手当、家族手当、残業手当、応援手当、資格手当、住宅手当、海外研修、社員割引制度有り、食事補助 ■制服貸与（一部） ■髪型自由 ■結婚・出産祝い金 ■家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円） ■ヘルプ手当：宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給 ■大入り手当：売り上げ達成時支給 ■社員割引：ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！ ■店舗異動に伴ったサポート制度：住居手配や移動交通費等 ■食事会制度：当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。（食事費用は会社が負担） ■各種研修： ・包丁講習 ・蕎麦打ち講習 ・日本酒マネージャー養成講座 ・ワインマネージャー養成講座 ・日本酒酒蔵見学 ・海外研修 etc. |
| 休日・休暇 | 慶弔休暇、有給休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇 ◆月9日休（シフト制） ◆リフレッシュ休暇制度：年4日 ◆産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ◆特別休暇：社内規定あり ＼＼選べる働き方！／／ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！ 大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。 |
| 採用までの流れ | 書類選考 面接2回 |
| ここが ポイント！ |
大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの個性。 だからこそ、マニュアルを設けていません。それぞれの個性や自由を尊重し合い、ともにお店づくりに取り組んでいけます。 ご本人の希望次第では、別ブランドへの異動や海外勤務のチャンスも！ さまざまな経験を積みながら、あなたらしいキャリアを描いていってください。 |
- 会社情報
- 株式会社フォンス
設立：2000年2月2日
代表者：小山正 吉井拓也
従業員数：社員 750名 アルバイト 1150名（2024年4月現在）
本社所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47
事業内容：飲食店運営
店舗数：75店舗（2024年4月現在）
企業の特徴：和食から洋食、ベーカリーまで多業態を展開。
一歩先を行く発想やコンセプト、そして本物素材でいずれも話題の人気店です。
