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募集要項
仕事内容 | 【ホール・サービススタッフ 蕎麦ダイニング】 2026年春 高輪ゲートウェイにオープンする蕎麦ダイニングです。 オープンまでは鎌倉店でお仕事に慣れていただけます。 ■業務内容 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・席の片付け ・お会計 ・備品の補充や店内清掃など 入社後は、ホールの各ポジションに入り、仕事を覚えていただきます。 料理提供、ドリンカー、パントリー、レセプション(予約管理)等経験し、スキルアップを目指します。 イタリアンやフレンチなど、和食以外でも経験のある方は、スキルを活かしてどんどん活躍できる環境です! 未経験でも、徐々に仕事をお任せするので、安心してください! 接客や料理の提供をはじめとしたホール業務全般をお任せします。 より多くのお客様に「素敵な時間が過ごせた」と言っていただけるような、心のこもったおもてなしとサービスをお届けしてください。 |
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応募条件 | 【必須要件】 ・サービスでの業務経験1年以上(業界不問) 【歓迎要件】 ・マネジメント経験 ・和食経験 ・蕎麦経験 ・店舗運営経験 |
雇用形態 | 正社員 ※試用期間:3ヵ月 ※試用・研修期間の条件:本採用と同じ |
勤務地 | <トレーニング店舗> 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4丁目10-3(江ノ電:由比ヶ浜駅) 『鎌倉 松原庵』 https://www.matsubara-an.com/ ※屋内原則禁煙 ※2026年春 品川駅にオープン予定 |
勤務時間 | 09:00~22:30 シフト制 [1] 09:00~18:00 [2] 11:00~20:00 [3] 13:30~22:30 ※実働時間:8時間/日 ※平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 ※最低勤務日数(週):5日 ※休憩:勤務中に1時間 |
給与 | 月収:28万円 ~ 35万円 |
賞与 | 2回 ※2年目より対象 |
年収例 | ※経験考慮 ※固定残業代: 1ヶ月あたり3万5620円~4万4380円 (固定残業時間:20時間) ※20時間の残業代込 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※昇給随時 |
交通費 | 全額支給※20時間の残業代込 |
待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備、家族手当、残業手当、応援手当、海外研修、社員割引制度有り、未経験可、食事補助 ■服装・髪型自由 ■まかないあり ■結婚祝い金 ■出産祝い金 ■子供手当(社内規定あり) ■応援手当(宿泊を伴うヘルプ時) ■大入り手当(売り上げ達成時支給) ■店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等) ■研修制度:包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会(座学)・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など |
休日・休暇 | 育児休暇、慶弔休暇、有給休暇、リフレッシュ休暇 ◆公休:月9日 ◆年間休日:112日~148日 ◆リフレッシュ休暇:年間4日 ◆産休育休(男女ともに取得実績あり) |
ここが ポイント! |
私達のお店には接客マニュアルがありません。 それはお客様によって求めているサービスが違うから。 お客様一人ひとりとコミュニケーションを取りながら、どのようなおもてなしをすれば喜んでいただけるかを考え、シーンに合わせて最良のサービスを提供することを大切にしております。 「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい」 そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。 現在では「川上庵」「沢村」「THE CITY BAKERY」「HOTEL AO」など、「食」を中心に、グループ全体で国内外に90拠点を展開している企業です。 |


- 会社情報
- 株式会社フォンス
設立:2000年2月2日
代表者:小山正 吉井拓也
従業員数:社員 400名 アルバイト 700名(2021年4月現在)
本社所在地:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47
事業内容:飲食店運営
企業の特徴:和食から洋食、ベーカリーまで多業態を現在51店舗を展開。
一歩先を行く発想やコンセプト、そして本物素材でいずれも話題の人気店です!
