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【製パン】人気のオシャレベーカリーカフェ!ガラス張りの開放的な工房です!

  • 週休2
  • 社保完備
  • 経験不問

【未経験歓迎】パン製造スタッフ大募集!
人気のシティベーカリーのパンを一緒に作りませんか?

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募集要項
仕事内容 【製パンスタッフ ベーカリーカフェ】

THE CITY BAKERYは地元ニューヨーカーや観光客に愛されるニューヨークマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェです。

恵まれた環境で自家製酵母を使った幅広い種類のパンと、本場NYレシピの焼菓子の製造全般。
低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「THE CITY BAKERYにしかないパン」作りが学べます。
仕込、麺台、窯、シーター等の各ポジションを全て経験できます。

国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られるシティベーカリーのパン。
個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させる等とことんこだわっています。
粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方等多くを学べます。
応募条件 学生不可
経験者のみ
長期できる方

○パン製造経験者優遇
○新しい製パンにチャレンジしたい方
○大手チェーンのパン屋とは違う技術を学びたい方

※ご応募は夜勤出来る方に限らせて頂きます。
雇用形態 正社員
試用期間:2ヵ月
勤務地 東京都港区赤坂(六本木駅)

『The City Bakery 赤坂アークヒルズ』
※屋内原則禁煙
https://thecitybakery.jp/shop/akasaka.html
勤務時間 06:00〜10:00
実働時間:10時間
最低勤務日数(週)5日

※時間外労働あり:月平均20時間
※休憩:1時間あり
※1日8時間〜10時間勤務


<シフト例>
早番 6:00〜17:00
中番 12:00〜23:00
遅番 23:00〜10:00
給与 月収:23万円 〜 35万円
賞与 2回
(2年目より査定対象/業績による)
年収例 ※経験、実力考慮いたします
※22時〜5時まで割増賃金(時給相当額の1.5割増)
※35時間見込み残業含まれます。超過分残業代別途支給
※随時昇給
交通費 一部支給
(1日1,000円/月2万上限)
待遇・福利厚生 各種社会保険完備、残業手当、社員割引制度有り、食事補助
■制服貸与
■髪型自由
■経験者優遇
■各種手当あり

※国内外に40店舗を展開している会社だからこそ、
 シフト交替制や月8日休みをはじめ、福利厚生も充実しています!
 ベーカリーでこんなに恵まれた環境はなかなか無いと思います。
休日・休暇 慶弔休暇、有給休暇、リフレッシュ休暇
◆月8日休
◆年間休日100日〜120日
◆リフレッシュ休暇

※年間休日104日(月8日休)に加え、
 年間で8日間取れる長期休暇(リフレッシュ休暇)で旅行や帰省等各々自由に消化できます!
採用までの流れ Webまたは電話にて応募
書類選考、面接
ここがポイント! これまでの経験からさらにチャレンジしてみたい方ぜひご応募ください。業態もカフェやレストランなど新規店舗のオープンの予定もあり、さらに拡大していきますので、動きがある環境です。経験と意欲次第で商品開発にも携わっていただくチャンスがあります。
会社情報
株式会社フォンス

設立:2000年2月2日
代表者:小山正 吉井拓也
従業員数:社員 400名 アルバイト 700名(2021年4月現在)
本社所在地:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47
事業内容:飲食店運営

企業の特徴:和食から洋食、ベーカリーまで多業態を現在51店舗 展開。
一歩先を行く発想やコンセプト、そして本物素材でいずれも話題の人気店です。
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