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- オープニング!【店長・店長候補】信州の食材を活かしたおもてなし料理。勢いのある企業の新業態です!
- 仕事内容
- 【店長・店長候補 和食】
国内外に11ブランド・90拠点超を展開するFONZグループが新業態に挑戦します!
和食×バルスタイルのお店を予定しており、25年夏オープン予定。
これまでのブランド同様、信州産の厳選素材を使用した絶品料理のご提供はもちろん、今回は物販エリアの併設も予定しております♪
・通常のホール業務(レストラン・販売サポート)
・ホール全体のオペレーション管理
・スタッフの教育・育成
・接客マニュアルの整備・サービス品質の向上
・店舗運営における数値管理(売上・人件費など)
まずは通常のキッチン業務からお願いし、徐々に仕事をお任せしていきます。
ゆくゆくは料理長候補として、キッチン全体をマネジメントしながら、お店を盛り上げていってください♪