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| 応募求人 | 【料理長候補】DEAN & DELUCA の料理開発に力を発揮ください！ |
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| 仕事内容 | 【料理長候補 洋食】 キッチン業務を中心に、管理業務もお願いします。 ・食材の仕入れや仕込み、在庫管理 ・メニューの調理や盛り付け ・スタッフの指導や教育、衛生管理 ・メニュー開発 など… 朝はその日のショーケースに並ぶ料理をつくり、営業状況に応じて、追加の調理や翌日の仕込みなどをしていきます。 その日の売れ筋やピークタイムなど、状況に合わせた臨機応変な対応が求められる仕事です。 接客スタッフとの連携も大切にしながら、しっかり商品を提供できるように対応していきましょう！ ◎メニュー開発に積極的に取り組めます！ ・週替わりメニュー ・グランドメニュー（年3〜4回リニューアル） ・各種イベント料理 など… さまざまなメニューを考案する機会があります！ あなたの料理人としての経験を活かし、新たな人気メニューを生み出していきましょう！ |
