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応募求人 | 【パティシエ】商品開発からパティシエの研修指導まで幅広く活躍いただけます |
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仕事内容 | 【パティシエ 商品開発 焼肉】 ⾃家製のデザートやジェラートに力を入れている『プレミアムカルビ」ブランドにて製菓専任の部門がスタート。 新小岩店を拠点に、開発や打ち合わせ、製菓専任の方への研修を行ないながら、各店舗に移動して、現場スタッフの方たちへのトレーナー業務を行なっていただきます。 ・朝礼の実施 ・トレーニング内容に関するミーティング ・パートスタッフへのパティシエ業務の指導 ほか 教える内容は、デザートやジェラートなどで、どれも専門店に負けないような製菓の技術となります。 具体的には、プチガトーの大量生産やジェラートの基礎知識をパートスタッフに教え、即戦力として育てていってください。また、新しい店舗がオープンする際には、その立ち上げにも関わっていただき、将来的には商品開発にも携わっていただく予定です。 |