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応募求人 | 【料理長候補】あなたの感性を活かす独自性の高いベーカリー&ビストロ |
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仕事内容 | 【料理長候補 ベーカリーカフェ&ビストロ】 ■調理全般(仕込み・調理・盛り付けまで、幅広い調理スキルを活かせます) ■食材管理(食材の発注や、食材衛生管理) まずは料理長候補として、店舗やブランドの理解を深めていただきます <料理長の主な仕事内容> ■シフト作成 ■スタッフの育成 ■原価管理 ■メニュー開発 etc. 「この食材を活かした一皿を作りたい」「新しい調理法に挑戦したい」――そんな想いをカタチに! |