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【料理長候補】あなたの感性を活かす独自性の高いベーカリー＆ビストロ
- 週休２
- 社保完備
新しいステージでこれまでのご経験を活かしてください！
募集要項
| 仕事内容 | 【料理長候補 ベーカリーカフェ＆ビストロ】 ■調理全般（仕込み・調理・盛り付けまで、幅広い調理スキルを活かせます） ■食材管理（食材の発注や、食材衛生管理） まずは料理長候補として、店舗やブランドの理解を深めていただきます ＜料理長の主な仕事内容＞ ■シフト作成 ■スタッフの育成 ■原価管理 ■メニュー開発 etc. 「この食材を活かした一皿を作りたい」「新しい調理法に挑戦したい」――そんな想いをカタチに！ |
|---|---|
| 応募条件 | ＜必須要件＞ 調理の実務経験が3年以上ある方（ジャンル問わず） ＜歓迎要件＞ リーダー、店長などチームをまとめるご経験のある方は大歓迎 |
| 雇用形態 | 正社員 ※試用期間3カ月（給与変動なし） |
| 勤務地 | 横浜市西区南幸１丁目１ー１JR横浜タワー ニュウマン横浜 8F（横浜駅） 『THE CITY BAKERY THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN ニュウマン横浜』 ※屋内原則禁煙 http://www.thecitybakery.jp/shoplist/index.html |
| 勤務時間 | 06：00～23：30 ※実働時間：8時間/日 ※平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ※休憩：勤務中に1時間 ※シフト制（自己申告制） ※最低勤務日数(週)：5日 |
| 給与 | 月収:30万円 ～ 40万円 |
| 賞与 | 2回 6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※入社２年目から対象 |
| 年収例 | ※経験、実力考慮いたします ※随時昇給 ※固定残業代20時間分（3万9380円～4万620円）を含む ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給 |
| 交通費 | 一部支給1日1,000円/月2万上限 |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備、家族手当、応援手当、研修旅行（国内）、研修旅行（海外）、社員割引制度有り、食事補助 ■制服貸与 ■髪型・服装自由 |
| 休日・休暇 | 週休2日制、育児休暇、慶弔休暇、有給休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇 ◆月８日休～９日 ※平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ◆リフレッシュ休暇：4日／年 |
| 採用までの流れ | 書類選考、面接 |
| ここが ポイント！ |
横浜駅直結で通勤にも便利！身に付くスキルや学べる地域が豊富です。 ・包丁さばき ・盛り付け技術 ・肉の知識 ・魚の知識 ・野菜の知識 ・チーズの知識 ・出店開業ノウハウ ・店舗運営 ・メニュー開発 ・仕入れ ・食材の目利き 意識の高い仲間とプロの仕事ができる環境です。 話題の店舗を次々とオープンしている企業で経験とキャリアを積み上げてください！ |
- 会社情報
- 株式会社フォンス
設立：2000年2月2日
代表者：小山正 吉井拓也
従業員数：社員 750名 アルバイト 1150名（2024年4月現在）
本社所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47
事業内容：飲食店・ホテルの運営および調味料の製造・販売 日用美術品・家具の販売
店舗数：75店舗（2024年4月現在）
企業の特徴：和食から洋食、ベーカリーまで多業態を51店舗展開。
一歩先を行く発想やコンセプト、そして本物素材でいずれも話題の人気店です。
