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【料理長候補】募集!究極の火鍋の人気店。5日連休取れます!

  • 社保完備
  • 寮・社宅有

秘伝のスープ習得は一生モノの価値あり!

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募集要項
仕事内容 【料理長候補 中華】

料理長の指導のもと、
・火鍋の具材の管理
・数十種類の漢方食材(薬膳)の下ごしらえ
・本格中華料理や創作メニューの調理、調理補助
・衛生管理
などを担当します。

【社内資格「鍋師」の取得/料理長登用後】
門外不出!秘伝のスープづくり、コンディション調整
自らの権限と責任で、本格中華のランチメニューの企画
季節限定の特別メニューの考案
食材の選別、調達、スタッフ採用、育成
シフト、スケジュール管理などの人材マネジメントなど、キッチン職全般をお任せします。
応募条件 ・調理経験者
アルバイト経験しかない方でも、高い調理技術を有する方を正当に評価します!

【こんな方を歓迎します】
中華料理はもちろん、日本料理、イタリアン、フレンチ等々他分野の料理経験者
雇用形態 正社員
勤務地 東京都渋谷区(渋谷駅)

『火鍋ダイニング 小肥羊(しゃおふぇいやん)』 http://www.xfy.co.jp/

(渋谷店、赤坂店、銀座店、新宿店、池袋西口店、品川店、吉祥寺店)

神奈川(関内店、横浜店)
大阪(心斎橋店)
北海道(札幌店)
勤務時間 10:00〜24:00
(シフト制/実働8時間) ※店舗により異なります。
給与 年収:28万円 〜 40万円
賞与
月次インセンティブ支給(店舗業績に連動:月〜5万円程度)
年収例 ※スキル・経験を考慮の上、当社規定により優遇します。
※試用期間3ヵ月あり(待遇に変更はありません)

【年収例】
24歳、経験2年:360万円
32歳、経験4年:510万円

※昇給:随時
交通費 全額支給
(3万円まで)
年齢 20才 〜 49才
待遇・福利厚生 各種社会保険完備、社宅手当、社員割引制度有り、食事補助
■制服貸与
■社員福利厚生サービス加盟
■社宅あり(関東圏)
休日・休暇 夏期休暇、育児休暇、慶弔休暇、有給休暇
◆月6日以上休(シフト制)
◆結婚休暇
◆出産前休暇、出産後休暇
◆夏季休暇(5日間)
採用までの流れ ご応募から合否決定まで4週間前後
【選考プロセス】 ▼書類選考
お送りいただいたデータをもとに書類選考をさせていただきます。 ※選考を通過された方には、実技・面接日をご連絡いたします。
▼面接(1回)
社長、副社長による実技試験と面接を行ないます。
(実技試験のテーマ:得意料理) ※面接日時はご希望を考慮しますのでご相談ください。
▼内定/条件面談
待遇、勤務地、入社日などをご相談の上、決定します。
ここがポイント! 世界8ヶ国で展開する、究極の火鍋は秘伝のスープに数十種類の漢方薬がブレンドされた本格派の火鍋です。中華料理の枠を超えて、漢方や薬膳にも精通できるチャンス!技術に知識をプラスしてご自身の価値を高めてください!
未経験者でも薬膳の知識は研修等で学べます。
国内での事業展開も加速している企業ですので、活気にあふれています!
また、女性が働く環境も整えられています。産前、産後休暇や「働くお母さん」の支援体制も整えられていますので長期で安心して働ける環境です!
会社情報
株式会社小肥羊ジャパン

代表者:代表取締役 青山 浩
所在地:〒150-6013
    東京都渋谷区恵比寿4丁目20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー13F
設立:平成18年7月20日
資本金:6,740万円
事業内容:中国火鍋専門店「小肥羊(しゃおふぇいやん)」運営(全国)
     飲食店FC店舗運営
     通信販売事業
URL:http://www.xfy.co.jp/
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